网上科普有关“怎样炸鸡排”话题很是火热，小编也是针对怎样炸鸡排寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
咖喱鸡排
食材：咖喱块2块，土豆半个 ，胡萝卜半根 ，洋葱半个，鸡胸肉1块 ，鸡蛋1个 ，面粉适量，面包糠适量 ，黑胡椒适量 ，盐适量，上海青1颗；
1、那么现在我们就开始操作吧 ，首先把鸡胸肉分成两块。标重点：想要鸡扒的肉质细嫩 ，必须要蹂躏它把鸡肉的筋膜清理一下 盖上一层保鲜膜，拿出我的祖传擀面杖（一顿狂敲）~~欺负它 。
2、撒上一丢丢盐，黑胡椒粉调味 ，揉巴揉巴 ，腌10分钟 。
3 、趁着这个时间准备其它食材，洋葱切丁 ，胡萝卜切丁 ，土豆切丁。
4 、锅中放油，洋葱丁炒香 ，然后放胡萝卜丁土豆丁炒炒炒 ，倒入适量的热水，有鸡汤当然是最好了 ，最后把咖喱小朋友放进去泡澡 ，等所有食材充分融合以后咖喱酱完成，出锅备用 。
5、（10分钟到了）鸡扒已经腌制好了 ，现在开始给鸡扒穿衣服 ，先裹一层面粉，再裹一层蛋液，最后裹上面包糠 ，一定要裹严实 ，因为鸡扒怕冷 。
6 、准备油锅，温度5成热就好 ，用筷子测油温 如果筷子周围有一堆的小泡泡 ，就可以放鸡扒了，鸡扒注意 ，鸡扒注意 ，前方到站油锅（放入腌制好的鸡扒），请从正面下锅 ，下锅要准 ，瞄准锅中央，跳！全程中小火5-6分钟。注意 ，定型以后要翻动 ，确保受热均匀，这样不容易焦糊 。炸好后就是这样迷人的金** 然后就可以愉快的出锅啦 。7 、用厨房纸吸走多余的油，拿出祖传菜刀 ，歘歘歘切成小块（作为一块合格的鸡扒 ，不管是在咬的时候还是在切的时候，都会发出美妙的声音）
8、挨个整整齐齐的码到米饭上 ，浇上之前做好的咖喱酱 ，摆上烫熟的小青。当当当~~简单到不需要厨艺的咖喱鸡扒饭，就做好啦！荤素搭配 营养均衡
小技巧：1 、捶打鸡扒使肉质疏松更好吃 。
2 、想要鸡扒在肉质细嫩 ，就要把鸡肉的筋膜去掉 。
很多人喜欢吃鸡排 ，鸡排该用什么方法去做才好吃？
鸡扒这样做味道香浓，搭配它们 ，营养更全面 ，孩子说这就是妈妈菜
黑椒鸡肉
有了孩子以后，每天上班下班脑子里都会想着做饭菜 ，这顿吃什么 ，下一顿吃什么，这周已经吃了什么，考虑到每天吃不同的 ，做不同的。有时确实想不到吃什么 ，我干脆去逛大型超市，看看超市有什么卖的 ，获取灵感 。
前几天晚上我去逛超市 ，超市里新鲜鸡扒促销，我的老公和孩子都不喜欢吃一整块肉的 ，面对如此实惠的价格 ，而且鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低 ，可以给孩子补充营养 ，我买了两盒鸡扒回家 。鸡扒最好就是做西餐的，可是老公孩子不喜欢 ，一家三口吃饭 ，我要做一家人都爱吃的。我把鸡扒用黑椒、生抽和料酒腌制，再用胡萝卜和土豆炒着吃。黑椒味道很香浓 。在我做这道菜时，我孩子就问：“妈妈 ，你煮什么 ，那么香！”她打开锅盖看了，有土豆有胡萝卜 ，她说：“这就是妈妈做的菜 ，荤素搭配 。 ”我说：“我用了两块鸡扒的。 ”她接着说：“看来你又把西餐和中餐混搭在一起了 。我看中了这锅里的土豆 。”
这道菜就是快手小炒，做法很简单 ，突出的特点就是用了味道香浓的黑椒酱 ，黑椒酱搭配鸡肉很好吃，试试做吧。
材料
鸡肉 200克 ，胡萝卜 1根 ，土豆 3个
蒜 2瓣，黑椒酱 2勺 ，生抽 1勺 ，料酒 1勺，盐适量
制作步骤
1 用来做黑椒鸡肉的鸡扒和土豆以及胡萝卜，两块鸡扒用黑椒酱 、料酒和生抽腌制入味
2 土豆和胡萝卜削皮切滚刀块
3 炒锅烧热油 ，放入土豆和胡萝卜块 ，翻炒，炒熟盛起
4 炒锅爆香蒜蓉 ，放入鸡块 ，炒香
5 加入胡萝卜和土豆块，翻炒几下
6 加入腌制鸡扒的酱汁和少量水 ，盖上盖子 ，焖片刻
7 把炒好的黑椒鸡肉盛碟，这道菜要先炒一下胡萝卜和土豆 ，胡萝卜和土豆炒熟了 ，和鸡肉混合时不需要花时间焖熟土豆和胡萝卜了，加入酱汁就是要胡萝卜和土豆吸收酱料的香味 。
这道黑椒鸡肉是一道适合上班族做的快手菜 。
对于许多年轻人来说 ，出门之时喜欢吃各种各样的快餐 ，其中鸡排是很多年轻人和小朋友喜欢吃的一种油炸食品，虽然很多大人说鸡排不健康，但是还是抵制不住大家对它的喜爱。很多人会尝试自己在家中制作鸡排 ，那么到底该怎样制作鸡排才会变得更好吃呢？就是小编带带一起来看看鸡排制作的方法吧 。
一 、制作鸡排所需的食材在制作美味的鸡排之前 ，大家需要将所需食材全部准备好，放置妥当 ，然后按照相关步骤来进行 。首先大家需要购买适量的鸡排 ，注意购买那些比较好的新鲜的鸡排。其次大家要准备好一些在制作鸡排过程中会运用到的一些配料，这些配料才是决定鸡排味道好坏的关键 ，主要包括一些食用盐 ，食用油，胡椒粉 ，蜂蜜 ，葱姜蒜 。
二、制作鸡排的步骤制作鸡排的步骤相对来说比较简单，作为一个小吃货 ，一定要学习一下 ，还可以节省不少金钱呢 。首先，大家在自己洗好的鸡排的两面，均匀的撒上一些食用盐 ，还有一些胡椒粉。然后 ，大家开始制作调料，大家要在碗中加入一些食用油 ，还有一些食用盐 ，再加入葱，姜和蒜 ，根据自己的喜好还可以加入一些生抽 ，香醋等等。第3步，大家就将鸡排和这些调料放在一起 ，让这些调料的味道能够进入到鸡排中去 ，要放置半小时左右才可以 。第4步大家就可以将鸡排放入油锅中进行炸制了 。
三 、制作鸡排的注意事项为了使大家制作出的鸡排更加好吃，更加美味 ，能够色香味俱全 ，这里有一些要注意的事项。首先，大家在制作的过程中，一定要将鸡排均匀的撒上食用盐和胡椒粉 ，否则炸出来的鸡排会会不好吃 。其次大家在腌制鸡排的过程中 ，注意要腌制长一点的时间，还可以将鸡排轻轻的划上一两道刀口 ，这样会更容易入味儿 。
关于“怎样炸鸡排 ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[若蓝]投稿，不代表安福号立场，如若转载，请注明出处：https://anfuzx.com/cshi/202505-1279.html
评论列表（4条）
我是安福号的签约作者“若蓝”！
希望本篇文章《怎样炸鸡排》能对你有所帮助！
本站[安福号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：网上科普有关“怎样炸鸡排”话题很是火热，小编也是针对怎样炸鸡排寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。咖喱鸡排食材：咖喱块2块，...