网上科普有关“粽子的做法和配料粽子的包法”话题很是火热，小编也是针对粽子的做法和配料粽子的包法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您 。
粽子配料：粽叶、水草绳 、苦荞香米 、江米、豆沙，具体做法和包法如下：
工具/原料：粽叶、水草绳 、苦荞香米 、江米、豆沙 、清水 、盆、锅 。
1 、江米冷水泡2-3天，一天一换水 ，泡好的江米颜色呈透明状 ，苦荞香米无需浸泡。
2 、拌馅，煮粽子所需豆沙馅粘稠要正好 ，我们可以选择超市购买的豆沙馅搭配自己煮红豆拌好的豆沙馅混合 ，这样粘稠度正好。
3、煮粽叶和水草绳，水开后温水煮10分钟取出 ，自然放凉 ，切忌冷水浇 。
4 、泡好的江米沥干水分和苦荞米搅拌均匀 。
5 、开始包粽子，教大家一种普通式包粽子法 ，先将粽叶两头对折。
6、打个弯 ，折成漏斗形 。
7 、将苦荞和江米调配好的材料用勺子舀入粽叶内，一半的量 。
8 、将豆沙团成小团放入香米上。
9、舀一点香米 ，把材料抹平 ，圆形处捏个小角按住，将上方粽叶压下 。
10、用水草绳缠绕几圈后，拧几圈 ，把其中一根线绕过上方插入对面绳内 ，留活口，方便吃的时候解开 。
11 、一个苦荞豆沙粽就包好了。
10 、挨个包好后 ，开始煮粽子 ，将粽子放入高压锅内，最好用盘子压住 ，以防粽子散开 ，定时为30分钟时间足够以后，放气再打开锅盖 ，苦荞香、江米香 、豆沙的甜香味 、伴随着粽叶的味道侵入鼻内 。
11、剥开粽子叶就可以吃了 。
材料
花生米 ，糯米，干粽叶
做法
1 、糯米洗净 ，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出 ，并用刷子在流动水下冲刷干净。
2 、花生米洗净泡发 。
3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入几颗花生米 ，最后再放一层糯米填满 ，包好并用线捆扎结实即可 。
4 、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子 ，再用箅子押紧 ，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开 ，小火煮2小时再焖制1小时即可。
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评论列表（4条）
我是安福号的签约作者“权景景”！
希望本篇文章《粽子的做法和配料粽子的包法》能对你有所帮助！
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