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早餐怎样搭配有营养
早餐怎样搭配有营养，常言道一年之际在于春，一日之际在于晨 。早餐是三餐里尤为重要的一餐 。早餐吃的好可以唤醒人一天的活力。有的人为了早睡一会而不吃早餐 ，这对身体危害非常大。下面为大家分享早餐怎样搭配有营养 。
早餐怎样搭配有营养11、清晨养胃汤
材料：红枣50克 ，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖 。
做法：1将洗净的红枣 ，和蚕茧一起入锅 ，加800克水。2煮沸后改用小火慢煎15分钟 。3滤汁入大碗，加入白糖调味即成 。
功效：汤甜味美 ，养胃健脾 ，润肺生津。
2 、早晚养胃粥
材料：粳米50克 、大枣10个、莲子20克 。
做法：1莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净 ，大枣洗净 。2三者同入锅内 ，加清水适量，旺火煮开后 ，文火熬煮成粥。3根据个人口味调味后早晚食用 。
3 、桑椹三明治
材料：切片面包若干（无味或咸味） 、桑椹罐头1瓶 。
做法：1将桑椹罐头打开 ，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可 。
功效：不仅养胃 ，还具有明目、清肝及健脑的作用 。
4 、银耳百合粳米粥
取银耳5~10克 、粳米100克、新鲜百合60克 ，加入适量的冰糖一起熬煮。有清心润肺 、健脾胃 、补中气的功效。
5、鲫鱼糯米粥
取鲫鱼1条或2条，糯米30~45克 ，姜片适量 ，一同煲粥 。糯米哟补中益气 、缓中和胃的功效，特别适合脾虚食欲下降的人食用 。
6 、白果腐竹粥
取白果12克 ，腐竹50克 ，粳米100克熬粥，可健脾益肺清热 ，白果可燥湿止带、镇咳解毒 ，腐竹营养丰富，日常多食用有益健康。
7 、酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥 ，将熟时 ，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可 。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌 ，还可适宜于消渴 、阴虚发热等症 。
秋季早餐除了可以多吃粥之外 ，热的燕麦片、热羊乳、热豆花 、热豆浆 、芝麻糊、山药粥等等都是不错的选择，同时还可以搭配适量的蔬菜 、面包 、包子、水果等食用 ，营养更加全面和丰富。另外 ，早餐一定不要太油腻，特别的油炸食物不宜在早餐食用 ，油腻食物容易给肠胃增加太重的负担 ，同时也是导致脂肪摄取量过多 。
早餐怎样搭配有营养2常规早餐也有弊端
1 、糖 、蛋白质、脂肪等食物，容易导致宝宝血液偏酸性 ，令他整个上午思维不能集中；
2 、蛋 、油炸类等饮食 ，消化时间长，致使血液过久地蓄积于消化道 ，减少脑细胞供血供氧；
3、馒头等食物所含维生素 ，尤其是水溶性维生素极少，难以维持宝宝中午进餐前的维生素水平 。
因此，不妨给宝宝的早餐加一点点蔬菜 ，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡 ，减轻胃肠道的压力，并且能为机体及时提供一定量的维生素。
营养开胃早餐食谱
那么 ，该给宝宝吃什么样的早餐好呢？妈妈们犯愁了 。别急 ，营养专家已经为您设计好了几款早餐：
套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯 ，苹果半个 。
做法：
1 、将鸡蛋打散 ，加入面粉 、切碎的青菜末（青菜最好用叶的.部分，这样会比较软)和火腿末 ，少许盐 ，搅拌均匀。
2、锅烧热，加少许油 ，把以上材料摊成饼 ，煎至两面金黄即成 。
3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成 。
解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素 ，作为保持脑力及身体活力的食物 ，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软 ，味美适口；饼干酸奶酸甜开胃 ，自然受小宝宝的欢迎。
套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片 ，橙子半个 。
做法：
1 、虾肉 、青菜绞成泥 ，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅 。
2 、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。
3 、锅中入水煮开 ，放入馄饨煮熟 ，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末 、盐 、香油调味 ，即成 。
4、鸡蛋1个打散 。
5 、锅烧热 ，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。
解析：虾是高蛋白食物 ，并含有丰富的钙 、磷、铁等矿物质 ，对强健牙齿 、骨骼，增强抵抗力很有效用 。蛋煎面包色泽金黄 ，味道香甜 ，松软可口 。该套餐味道鲜美，易于消化。
套餐三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
组成：果仁玉米粥1碗 ，鸡蛋三文治1个 ，西红柿半个 。
做法：
1 、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末 。
2 、将水放入锅内，细玉米面用温水调匀 ，水开后 ，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊 ，然后将少量白糖 、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀 ，稍滚即成。
3、准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片 ，火腿2片 ，肉松适量 。
4 、鸡蛋煎熟（煎时要少放油)；黄瓜切薄片，加少许盐 、糖、醋 ，腌10分钟 ，沥干水分 。
5 、在面包上撒一层肉松，盖上一片面包 ，将煎蛋放在上面 ，再摆上黄瓜片，盖上一片面包 ，摆上火腿片 ，盖上另一片面包，对角切。
解析：花生 、核桃仁、芝麻的营养价值很高 ，所含蛋白质远远超过鱼类 、肉类 ，而且是内含有卵磷脂 、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处 。
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