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1 、折耳根的适应性较强 ，在大部分的土质中都能生长 ，为了利于生长，最好选择土层浓厚 、保水保肥、透气性强的砂质土壤，不能选择重茬种植的地块 。种植前对土壤翻耕整理 ，深翻20-30厘米左右 ，去掉土壤中的野草 、残根，将土壤平整好 ，整出宽约1.26-1.60米 ，距离34厘米的垄 。
2 、折耳根的生长需要充足的基肥，需合理施肥 ，在栽种沟内施足有机肥和复合肥 ，可施入有机化肥3000-5000千克，氯化钾65-90千克。
3、折耳根的种子出苗率低 ，常用种茎来种植 ，一把选用短茎 。挑选新鲜、粗大 、无病害 、成熟期的茎当做种茎，将茎段从节位弄断 ，第一段约4-6厘米 ，第一段保存2-3个节 。为了消毒杀菌，可放进60%多菌灵700倍液中浸泡。
4、将折耳根放置于栽种沟内，株间距保持5-8厘米 ，填土5-6厘米厚 ，定植后浇入定根水，覆盖上一层稻草 ，维持土壤湿润 ，促使红薯苗发芽。
5 、折耳根出芽后，及时去掉病株 、弱株 ，培土除草2-3次 。根据折耳根的生长需求来施肥 ，根茎生长发育盛期需肥量大，可追施多次复合肥料 。
1、种茎繁殖。
折耳根的种茎来源一般是野生折耳根 ，种植前对野生折耳根进行分株 、插枝处理 ，以获取更多种茎 。
（1）分株繁殖：一般是在3—4月进行，把野生折耳根分株后及时栽到砂质壤土中或直接移栽到大棚内 。
（2）插枝繁殖：可以在春天或夏天进行 ，一般是直接将折耳根种茎截取后移栽到沙壤土苗床上 ，等扦插茎生根后移植到大棚中揭开。
（3）育苗：一般需要2个月左右，待幼苗长出后，选择颜色白 、生长粗壮且有2个腋芽的根茎 ，将其截成小段后定植到苗床上 ，及时做好浇水排水工作，促进根茎生长 。
2、土地选择 。
最好在海拔800m左右的地方种植折耳根 ，以地势平坦 、水源充足 、排灌水方便的地区唯一 ，在种植之前，将园地内的杂物清除 ，进行翻耕、施肥工作。
3 、整地做畦 。
采用开沟做畦方式不但可以提高土层厚度 ，方便田间管理，还能提高折耳根的产量和质量 ，在整地做畦时要结合当地实际情况进行调整 ，将低洼地做成阳畦，高地做成平畦 ，以调高折耳根的产量 。
4 、栽植。
在栽种折耳根前用腐熟的农家肥、氮磷钾复合肥及饼肥作为基肥 ，进行深翻，确保肥料和土壤混合均匀；挖一条长0 。5cm的沟，在里面铺好稻草 ，施撒磷肥、草木灰等肥料 ，上面填满土壤，整块种植田地都采用这种方式处理后再种植折耳根种茎 。
选择生长健壮 、没有病害的种茎 ，种植之前将其切成长5cm左右的小段 ，根据种植密度挖好栽植沟后将其放进去，上面覆盖薄土 ，浇透水即可。
5 、肥水管理。
幼苗成活到封行前定期进行追肥 ，一般施撒适量的人粪尿即可；折耳根进入正常生长期之后，对植株追施一次经过稀释的人畜粪水 ，一个月之后再追施一次 。在施肥的同时也要做好浇水工作 ，及时进行浇水，保持土壤湿润 ，促进养分吸收 。
6、病虫害防治。
种植过程中 ，要及时施撒肥料 、做好田间管理，在连续种植2年折耳根后适当的改种其他作物，以改善土壤环境 ，减少菌源 ，降低患病几率 。
7 、适时采收 。
种植折耳根一般采取分批采收的方式进行。地面上的嫩茎叶生长25天左右时即可摘下；若对根系没有特殊要求，可以在初次采收茎叶10—20天后再次进行采摘 ，若对根系有特殊需求 ，可在定植6个月后再进行采收 。
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