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咸鸭蛋是生活中常见的一种食物 ，是用鸭蛋腌制而成的，具有很高的营养价值 ，但是含有的盐分太多 ，所以一般不能过多食用 。孕妇在怀孕期间需要适量吃高蛋白的食物，咸鸭蛋中就富含有丰富的蛋白质 ，那孕妇可以吃咸鸭蛋吗？孕妇吃咸鸭蛋好呢？
1、孕妇慎吃咸鸭蛋
孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高 ，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用 。每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5～8克。一只咸鸭蛋的含盐量已经远远超过孕妇一天所需的盐分 ，如果过量食用 ，容易造成孕妇水肿，因此不建议孕妇食用咸鸭蛋 。
2 、吃咸鸭蛋的坏处
孕妇过量食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量 ，导致孕妇高度水肿 。还会使体内有效血液循环量剧减 ，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育 ，又由于胎盘缺血 ，也易触发妊娠高血压综合征发生。
咸鸭蛋属于腌制食品，在腌制过程中极易产生亚硝酸铵 ，这种物质也是对人体有害的 ，不建议孕妇随意食用 。
3 、咸鸭蛋禁忌人群
除了孕妇要慎吃咸鸭蛋，脾阳不足、寒湿下痢者也应该禁止食用 。高血压 、糖尿病患者 、心血管病、肝肾疾病患者则要尽量少食。
4 、温馨小贴士
与咸鸭蛋一样的腌制食物 ，比如咸鱼 、咸菜、咸肉 、香肠等等食物 ，孕妇也不宜吃，道理都是一样的 。如果实在嘴馋 ，孕妇吃咸鸭蛋最好只吃半个 ，绝不能超过1个，另外 ，吃完后要多补充水分 。
5 、孕妇饮食注意
1、不能吃的太咸
有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食 ，尤其是北方居民较严重，多咸食。现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系 ，食盐摄人越多 ，高血压病的发病率也越高 。众所周知，妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病 ，其主要症状为浮肿 、高血压和蛋白尿 、严重者可伴有头痛、眼花、胸闷 、晕眩等自觉症状 ，甚至发生子痫而危及母婴安康 。因此，孕妇过度咸食 ，容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健 ，专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。
2 、高脂肪的不能吃
如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险 。长期多吃高脂肪食物 ，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加 ，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成 ，促使发生乳腺癌 ，不利母婴健康 。
3、高蛋白质饮食不能吃
孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担 ，人体内可产生大量的硫化氢 、组织胺等有害物质 ，容易引起腹胀 、食欲减退、头晕 、疲倦等现象。
4 、不宜吃热性香料
八角茴香、小茴香 、花椒 、胡椒、桂皮 、五香粉 、辣椒等热性香料都是调味品，但孕妇食用这些热性香料则不适宜 。妇女怀孕 ，体温相应增高 ，肠道也较干燥 。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分 ，使胃肠腺体分泌减少 ，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便 ，这样就引起腹压增大 ，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形 、羊水早破 、自然流产、早产等不良后果 。所以 ，孕妇不宜吃热性香料 。
5 、高钙饮食应禁止
孕妇盲目地进行高钙饮食 ，大量饮用牛奶，加服钙片 、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为 ，孕妇补钙过量 ，胎儿有可能得高血钙症，出世后 ，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等 ，不利健康地生长发育 。
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