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主料:猪血100克、豆腐50克、姜2片 、葱1根
调味料:油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙 、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法
1. 猪血和豆腐都切成小块;猪血氽水待用;
2. 姜片切丝,葱洗净切成粒 ,香菜洗净,切段;
3. 锅内放油烧热,爆香葱姜 ,下猪血,炒几下,
下料酒再翻炒几下 ,加水烧沸;
4. 放入豆腐煮5分钟,下盐、鸡粉和白胡椒粉调味,撒入葱粒和香菜即可食用 。
生猪血1公斤 ,肠皮300克,白肉汤500克,香菜20克,
胡椒粉2克 ,花椒5克,盐30克,味精适量。
制作材料
主料:猪血100克 、豆腐50克、姜2片、葱1根
调味料:油2汤匙 、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙 、盐适量
制作方法
1. 猪血和豆腐都切成小块;猪血氽水待用;
2. 姜片切丝 ,葱洗净切成粒,香菜洗净,切段;
3. 锅内放油烧热 ,爆香葱姜,下猪血,炒几下 ,下料酒再翻炒几下,加水烧沸;
4. 放入豆腐煮5分钟,下盐、鸡粉和白胡椒粉调味 ,撒入葱粒和香菜即可食用。
猪血500克,豆瓣酱(剁碎)50克,葱花20克,姜末10克、
蒜末10克 ,酱油、鸡粉 、盐、水淀粉、花椒面适量 。
1 、将猪血入沸水锅中略煮,捞出用凉水漂凉,切成小方块。
2、炒锅置中火上 ,放油烧至六成热,下豆瓣酱、部分葱花 、姜末、蒜末炒出香味,
当油炒成红色时 ,加入1杯清水,放鸡粉、酱油,加猪血 ,调好味,
略烧一下,用水淀粉勾芡 ,下剩余葱花炒匀,成入碗中,撒上花椒面即可。
大豆芽菜480克,熟猪血480克 ,姜4片,花生油一茶匙,盐一茶匙半
(1) 大豆芽菜洗净 ,去根,切段;把猪血用清水洗净
(2) 炒锅烧红,下花生油 ,爆香姜片,下大豆芽炒香,注入清水旺火烧滚约三十分;
下猪血 ,烧滚即成,加盐调味
猪血400克 、青辣椒100克、干红辣椒10克、葱 、姜2片、盐、味精、花生油 、生抽 。
做法:
1、猪血辣椒洗净备用,把辣椒从中间剖开 ,去籽斜刀切片。
2、猪血切片,姜切片,葱切块。
3 、锅里放花生油,放入葱、姜、干红辣椒煸炒出香味 。
4 、放入切好的猪血加点水、生抽、盐继续煸炒 ,
然后加青辣椒炒到青辣椒变色,加味精调味装盘即可。
关于“猪血炒什么”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了 ,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!
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我是安福号的签约作者“山菡”!
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