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1、材料：芋头300克 ，紫薯1个，面粉30克 ，盐2克 ，十三香2克，鸡精1克 ，孜然粉3克 。
2 、芋头去皮切片 ，然后换刀成细丝，将紫薯切丝放在一起 。然后加入盐2克 ，十三香2克 ，鸡精1克，拌匀。混合后 ，加入30克面粉和少量水 。让每根芋头丝都裹上面粉 。
3 、锅中倒入适量油烧热 ，用筷子在油锅中放入少许芋头丝，煎至表面微黄，用筷子轻敲 ，发出清脆的声音后取出 ，具体 油炸时间大约在2到3分钟。
4、在炸好的芋头丝上撒些孜然，拌匀即可食用 。
肉沫浇汁香芋丝的做法步骤图 ，怎么做好吃
主料
芋头
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
10g
步骤
1.芋头剥好 ，刨成丝
2.锅中放油放入芋头丝
3.加入适量的盐和鸡精
4.放入葱花
5.翻炒均匀即可出锅
小贴士
芋头不容易熟透，要多煮一会 。挑芋头的时候要挑长的均匀的 ，不然有的是煮不软的
用料 ?
芋头 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大蒜头 4/5瓣
葱 1根
蚝油 适量
水 适量
淀粉 适量
肉沫 50-100g
肉沫浇汁香芋丝的做法 ?
香芋切丝 ，放蒸锅隔水蒸20分钟至熟。（蒸至用筷子轻轻夹能轻松断开就是熟了）
锅里放油，蒜瓣切末放入锅中炒至变色 ，出香味后倒入肉沫炒至断生
加入适量盐 、生抽 、蚝油、水煮开 。加水淀粉勾芡 。
蒸好的香芋丝放上香葱末 ，将熬好的肉沫汁浇上即可。开始享用吧！
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评论列表（4条）
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