网上科普有关“怎么做骨肉相连”话题很是火热 ，小编也是针对怎么做骨肉相连寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
原料：
鸡腿碎肉、鸡脆骨 、竹签 。
做法：
1 、准备原料：鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的 ，也可以买大块不带骨的鸡肉 ，回家后自己切成小块就好 。准备骨肉相连专用料一代备用。
鸡脆骨：
鸡腿碎肉：
2、处理肉和脆骨 。切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分 ，然后切成小块待用
3 、称重量 ，准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨 。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。
4 、配置腌制肉用的料汁：50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀
5、开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可 。然后 ，在冰箱冷藏室放置一段时间（大约1-2个小时）即可 。
6 、串签：按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状 ，尽量让好看些虽然是自己做自己消费，形状好自己心情也就会更好。
7 、刷酱：一般情况下 ，如果腌制好味道应该就可以 ，为啥要刷酱呢？一是增加外观颜色更好看，另外就是让串的整体风味更突出和鲜明 。按照料和水是1：1的比例调整料汁 ，然后均匀的刷在肉串上 。（根据自己的口味可以做选择 ，刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。）
8、准备烤箱或微波炉，上架烤肉 。
9、开始烤肉了 。烤肉温度在180度-220度之间 ，如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定 ，一般情况是6-12分钟即可 。注意不要烤肉时间太长，以免口感太干没有肉感 。
配置腌制肉用的料汁：50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁 ，注意要搅拌均匀。把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制 ，搅拌大约3-5分钟即可 。然后，在冰箱冷藏室放置一段时间（大约1-2个小时）即可,取出时自然发红
关于“怎么做骨肉相连 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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希望本篇文章《怎么做骨肉相连》能对你有所帮助！
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