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为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食、及时补充营养,刷新自己的饮食菜单 ,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈 ”。
what拯救双眼
胡萝卜、菠菜……
长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素 ,会导致视力下降 、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等 。
维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏 、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿 、波菜等蔬果中 。
维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长 ,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性 。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖 、淀粉等 ,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康 。
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物 、粗纤维、钙、磷、铁 、胡萝卜素、核黄素等 ,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
其他明目食品:西红柿、韭菜 、枸杞子、青椒、 杏 、枣、红薯。
what拯救骨骼
牛奶、海米 、油菜……
电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位) ,易导致腰 、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患 。
减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面,要多吃含钙量高 、有益骨骼的食品。
牛奶不仅含钙量高 ,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高 ,应经常食用 。
海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。
油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者 。其钙 、铁含量十分丰富 ,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。
黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙 、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代 。此外,芝麻酱含钙量也很高。
黄豆是高蛋白食物 ,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克 。
其他健骨食品:西兰花、芹菜、紫菜。
电脑族一日菜谱
早餐
应吃好 ,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量。
应包括热稀饭 、热燕麦片、热牛奶、热豆浆 、芝麻糊、山药粥等 ,再配着吃蔬菜、面包、三明治 、水果、点心 。
午餐
午餐应多吃含蛋白质高的食物。
瘦猪肉、牛肉 、羊肉、鸡鸭、动物内脏 、各种鱼、豆类及豆制品。
晚餐
晚餐宜清淡。
多吃含维生素高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果 。
饮品
有助于抗疲劳、防辐射的饮料。
绿茶 、杜仲茶、决明子茶。多喝茶有助于减轻辐射损害 ,茶叶中的脂多糖,还可改善肌体造血工能 。
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