网上科普有关“芋头炸着吃最简单做法 ”话题很是火热，小编也是针对芋头炸着吃最简单做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
用料：芋头半个 。
步骤：
1 、芋头切成手指粗细的条 。太细了容易断。
2 、油温烧热，放筷子进油会起这种泡泡就说明油热了。
3、热油中火倒入香芋条（能让外壳快速酥脆，油温底小火放入的话芋头直接就炸软炸烂了） 。
4、油热放入会起这种大泡泡 ，芋头放入少量以防粘连 。十秒后轻轻推推分离芋头。变的微黄时候调成中小火继续炸个一两分钟 ，边边发黄时候就可以捞出（实在不知道行不行就拿一根出来尝尝） 。
5 、捞出稍微放凉，复炸一遍 。复炸时候芋头会直接飘起来啦 ，不会被泡泡遮住了～。
6 、好啦～不好看但是很香 。
炸芋头条的做法窍门
我觉得还是炸香芋片 ，咬上一口，嘎嘣脆 ，比薯片好吃太多了 ，够香够脆，而且外面没得卖 ，所以想吃只能自己炸来吃 。
说起炸香芋片 ，相信很多人不管炸什么东西，都喜欢裹面糊或者裹面粉再炸。像炸鸡翅、炸鸡腿 、炸鱼块 、炸香芋等等 ，不管炸啥都比裹面粉 。其实炸香芋片 ，如果裹上面粉炸，就感觉吃不出香芋独有的香味了 。所以炸香芋片，直接下锅炸才对 ，炸好后撒上调味包 ，比薯片还好吃，够香、够脆 ，最重要的外面都没得卖 ，可好吃了。
接下来一起看看炸香芋片具体是怎么制作的吧，只需要香芋 、食用油和一包方便面的调味包 ，如果没有调味包 ，也可以用椒盐代替 。做法特别简单，下面把炸香芋片详细的美食教程奉上！
炸香芋片的详细制作步骤：
1 ，买一个又大又呈椭圆形的香芋 ，选品质好的香芋香味十足 。
2，把香芋削皮。（注意 ，给香芋削皮时 ，一定要把手套带上，如果皮肤直接接触香芋，就会很痒的 ，这一步千万不能省略！）
3 ，把香芋削好皮后，放在水龙头沥干水分 ，接着把香芋切成薄片。香芋片尽可能切得薄一点会更酥脆 。
4 ，取一个干净的锅，放入食用油 ，把油烧至5成热时 ，把香芋片放入油锅中炸 。炸至香芋片完全变色，而且香芋片都往油面上飘起 ，就可以把香芋片捞出。
5 ，把香芋片捞出后，控干油份 ，然后趁热撒上调味包 。我感觉方便面的调味包比椒盐好吃 ，所以撒的是方便面的调味料 。
薄薄的香芋片，炸得嘎嘣脆，加上调味料的味道 ，简直欲罢不能 ，这样做出来的香芋片，比薯片好吃多了。
炸芋头条比薯条简单多了 ，掌握三个技巧 ，酥香的芋头条又脆又香，很好吃 。技巧一芋头的挑选 ，芋头大小均匀 ，外表没有腐烂，好的芋头 ，去皮之后 ，有紫色的条纹和白色相间，非常漂亮 。第二芋头的品种选择 ，常见的芋头有三种 ，紫芋头，俗称香芋。这种芋头特别香，适合油炸 。红芽芋头 ，这种芋头有芋头浆糊 ，很适合煮汤 。白芽芋头，这种芋头产量高 ，比较甜 ，煮不烂，有人喜欢吃这种。技巧三 、炸芋头条之前要放盐腌制3至5分钟 ，等芋头条腌制入味 ，再加粘米粉搅拌均匀，这样炸出来的芋头条 ，酥脆不油腻 。
酥香芋头条食材：芋头、盐 、十三香 、食用盐、调和油 、粘米粉 。其中芋头挑选了一个很大的 ，重量有四五斤，去皮之后 ，里面是白色和紫色相间。
步骤1：芋头去皮之后 ，切条状，大小和筷子那么粗。接着放盐搅拌均匀，腌制3至5分钟 。
步骤2：粘米粉倒入少许水搅拌均匀 ，接着把腌制好的芋头条放入这个大盘子里 ，再次搅拌均匀 。搅拌的时候一定要大盘子，小盘子不好搅拌哦。
步骤3：锅里倒入适量的调和油 ，烧热之后倒入芋头条 ，如果数量多要分次分批，到锅里 ，一次倒入太多芋头条容易粘在一起 。如何判断油温可以炸 ，用一个筷子放入油锅中间，如果马上有泡冒出 ，就可以炸芋头条 。
步骤4：炸得微微淡** ，这个时候芋头条浮在锅的半中间，不会全部浮起来。用漏勺子或筷子 ，再次搅拌油锅 ，防止粘在一起 。
步骤5：芋头条全部浮在油锅上，说明芋头条已经炸熟，这个是要熄火 ，用漏勺捞出 ，沥干油，放凉就可以吃 。
sourcehe温馨小贴士1.芋头如何判断品种 ，可以看芋头的长芽地方 ，紫色的就是紫芋头，这种芋头油炸特别香。2.油锅如何判断温度 ，可以用油锅测温计 ，也可以放葱，如果葱段马上浮起来 ，说明油温达到热度 ，还可以用木筷子放入锅中间，马上又泡冒出 ，就可以炸了 。3.炸好的芋头可以用吸油纸垫在下面 ，可以把多油的油洗掉，这样就不油腻，很好吃 。
关于“芋头炸着吃最简单做法 ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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