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相信生活中大多数的人呢,都是比较喜欢吃核桃的,那么像核桃这样营养价值高的干果 ,我们也可以把核桃榨汁来喝的,那么核桃榨汁的做法有哪些呢?接下来的文章会为大家介绍到,核桃汁怎么做好吃?核桃汁的家常菜做法有哪些?一起来看看。
1 、核桃汁的做法
1准备所需材料 ,黄豆提前泡8小时以上,大米提前泡2小时。
2将泡好的黄豆洗净,挑出坏豆 ,倒入豆浆机内。
3加入泡过的大米 。
核桃汁的做法大全核桃汁的家常做法
4加入核桃仁。
5再加入适量的燕麦片。
6最后倒入适量的清水 。
7启动豆浆机的米润功能。将打搅好的米汁倒出过滤隔渣。
8加入适量的冰糖调匀即可饮用 。
核桃的好处,能有效强化脑血管弹力,促进神经细胞活力 ,提高大脑生理功能。但需注意,每天食用四五个核桃即可。
2、核桃的好处
1:减少抑郁症几率
核桃富含丰富的ω-3脂肪酸,能有效抑制抑郁症 ,注意力缺失多动症,老年痴呆症等病症的发病率 。
2:含抗氧化剂促进心脏健康
研究显示,核桃中含有高质量抗氧化剂,能更好的保护心脏机能健康 ,预防心脏疾病。
3:减轻压力
核桃的好处对人体的五大好处
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用,适当的改变饮食习惯能更好的帮助人们对抗外界压力。
4:降低糖尿病风险
哈佛大学公共健康学院研究显示,每周坚持食用5次核桃的女性 ,患2型糖尿病的风险减少了将近百分之三十,核桃中的不饱和脂肪对于胰岛素分解是相当有利的 。
5:减少乳腺癌风险
西弗吉尼亚马歇尔大学医学院实验显示,每天食用约60克核桃的实验鼠与从不食用的实验鼠相比 ,患乳腺癌和肿瘤几率相对要小。
核桃油的功效与作用及食用方法是什么?
核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。属于可食用油。核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁 。在国际市场上 ,核桃油被誉为“东方橄榄油”,同橄榄油一样备受消费者青睐。
♂?强身健体
核桃油能够提供充足的热量,每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量 ,相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用 。
♀?滋润皮肤核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽。
美容养颜核桃油富含人体必需脂肪酸,同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀 。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收,能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹 ,防止肌肤衰老。
♀?秀美护发多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。
健脑养脑核桃油中不含胆固醇,可有效预防老年痴呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质,使血液净化 ,为大脑提供新鲜血液 。
预防心脑血管疾病核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病 、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。
一 、核桃油的功效与作用
(1)增强免疫力,延缓衰老
核桃油中含有丰富的角鲨烯、黄酮类物质、多酚化合物,这些物质具有促进血液循环 、活化身体细胞、消炎杀菌、降低血脂 、胆固醇等功效 ,可以全面提高人体的自身免疫力,起到延缓衰老的功效。
(2)降低胆固醇
胆固醇是人体必需的脂质,但是如果坏胆固醇过多的话 ,就会增加人体患上中风、心肌梗死、痴呆等疾病的风险 。而核桃油中油酸 、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸可以增加好胆固醇的含量,降低坏胆固醇,从而有效预防“富贵病”。
(3)健脑
人体的智力水平与DHA含量息息相关 ,而DHA可以由亚麻酸分解得到。如果人体缺乏DHA的话,就会导致智力发育缺陷,引发生长发育迟缓、不育、智力障碍等一系列疾病。而核桃油中所含有的亚麻酸高达12.2%,可以有效为人体补充充足的DHA ,尤其是对孕妇以及胎儿有着重要的作用 。
(4)润肠通便
核桃油中的亚油酸和亚麻酸分别高达64%和12.2%,可以增加人体内双歧杆菌的含量,而双歧杆菌可以将肠道内的糖类分解为乳酸 、醋酸 ,使肠道呈酸性,还能够刺激肠道蠕动,起到润肠通便、缓解便秘的效果。
(5)促进骨骼生长
婴幼儿骨骼、牙齿等生长离不开钙 、锌等微量元素的参与 ,如果缺乏会引起食欲不振、佝偻病、牙齿畸形 、骨质疏松等疾病,而核桃油里面含有丰富的钙、锌、磷 、钾等矿物质元素,对促进骨骼生长发育、乌黑头发等具有重要的作用。
二、核桃油的食用方法
炒菜:将核桃油与其他食用油按照1:4的比例进行混合烹炒 。在炒菜的时候 ,控制温度在160度以下,这是因为高温会使核桃油中的脂肪酸失去营养功效。
凉拌:在凉拌黄瓜 、菠萝、水果沙拉的时候,可以将核桃油直接倒入里面搅拌 ,不仅香气浓郁,而且营养丰富。
冲饮:将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜 、果汁中混合一起饮用,别有一番滋味 。
调味:将核桃油添加在做好的汤、面、馅等食物中,作为调味料 ,可以使营养更加的多元化。
添味剂:可以直接将核桃油作为像番茄酱一样的添味剂在吃面包等食物的时候,蘸着吃,不仅味道浓郁 ,而且营养还非常的丰富。
扩展资料
幼儿在食用核桃油的时候注意量 。例如6个月的幼儿一般每天吃5毫升左右,6~12个月大的每天吃10毫升,1~3岁的每天吃15毫升。
核桃油在保存的时候 ,需要密封冷藏保存,并且要避免光线直射。
核桃油的保质期一般在18个月左右 。
百度百科-核桃油
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