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1.买的花甲可以过夜吗
新鲜花甲保存妥当可以，烹饪过的花甲不可 。
在外购买的新鲜花甲 ，在保存妥当的情况下是可以过夜的 ，食用并不会对自身健康带来很大的影响，而在外购买的煮熟花甲是不可以过夜的 ，因为花甲在隔夜存放过程中会滋生细菌等有害物质 ，还会代谢出组胺等其他代谢物，若食用后会引起身体不适 ，对自身健康有所影响。
2.花甲当天不吃怎么存放
盐水养
活花甲当天吃不完 ，可以用清水和适量食盐调配，模拟海水的浓度，然后将花甲放入 ，若是开始露头证明足够咸 ，可以开始养；注意存放在阴凉通风处 。
冷藏养
也可在买花甲时向商户讨些海水，回家后将海水和花甲倒入盆中 ，然后放在冰箱冷藏区保存即可 ，但吃的时候注意吐沙处理干净，以免对食用口感有所影响 。
3.花甲泡了一夜都露头了能吃吗
看情况。
首先花甲露头是正常的现象 ，因为花甲露头是在进行呼吸、摄食和排泄等活动 ，但是花甲泡了一夜都露头了能不能吃主要看花甲是否死亡 。
若是用手去触碰露头花甲，并没有任何动静 ，且拿出花甲发现肉质有变色 、异味等情况 ，那么这样的花甲已经死亡是不宜食用的，若是用手触碰花甲会缩回去 ，那么花甲是新鲜的 ，食用并没有问题 。
4.花甲吃剩了第二天能吃吗
一般并不建议第二天食用。
花甲是一种海鲜，其烹饪之后已经死亡，若是当时吃不完 ，那么存放至第二天会与空气中的细菌等微生物发生反应 ，生成有害物质，还会代谢出组胺等对自身健康不利产物 ，因此花甲吃剩了第二天是不宜食用的；另外 ，烹饪好的花甲最好两个小时内食用完，这样营养和口感都是较为上乘的 。
没有过夜可以吃 ，过夜了就不可以吃 。
花甲属于海鲜 ，隔夜海鲜损肝肾。海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝 、肾功能。如果实在买多了 ，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好 ，放入冰箱冷冻，下次再烹调 。
花甲即花蛤 ，因粤语花蛤与花甲同音 ，花蛤被人写作花甲 。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米 ，壳卵圆形 ，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底 。贝壳较瘦长 ，是长卵圆形 。
壳面黄褐色或浅紫色 ，密布不太规则的紫色波纹状花纹，并常被有1层光亮的壳皮 ，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色 ，外套窦弯入 。
花甲有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃 。
扩展资料：
蛤蜊肉以及贝类软体动物中 ，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇。它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用 ，从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。
人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉 ，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 ，中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚 、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
人民网-五种隔夜菜 打死也不能吃
百度百科-花甲
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