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是的 。
荷兰豆如果吃着脆脆的，但是没有入味 ，味道较淡 ，甚至有青草味，从色相上看起来是青翠的，就说明荷兰豆还没有完全炒熟。炒熟的荷兰豆色相看起来会比较诱人 ，会带有一点微** ，并且吃起来脆而不硬，且口感会比较入味 ，没有青草的味道 。
扩展资料
每100g荷兰豆含蛋白质7g ，碳水化合物12g，热量33.4千焦 ，钙17mg ，磷90mg，铁0.6mg ，胡萝卜素0.15mg ，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg ，尼克酸2.8mg ，VC14mg 。
荷兰豆是铁的上好来源。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
人民网-荷兰豆能抗癌 5大豆类各有营养绝招
百度百科-荷兰豆
·热量 (628.99千卡)
·维生素B6 (0.05毫克)
·蛋白质(8.16克)
·脂肪(60.82克)
·泛酸 (0.04毫克)
·碳水化合物 (16.43克)
·叶酸 (5.56微克)
·膳食纤维 (4.38克)
·胆固醇(38.40毫克)
·维生素A (241.49微克)
·维生素K(0.35微克)
·胡萝卜素 (1449.00微克)
·硫胺素 (0.27毫克)
·核黄素(0.13毫克)
·尼克酸 (2.17毫克)
·维生素C (49.18毫克)
·维生素E(15.35毫克)
·钙 (168.67毫克)
·磷(63.80毫克)
·钾 (375.23毫克)
·钠 (898.56毫克)
·镁 (51.61毫克)
·铁 (3.86毫克)
·锌 (1.70毫克)
·硒 (1.43微克)
·铜 (0.23毫克)
·锰 (1.58毫克)
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评论列表（4条）
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