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好处：
经常服用黑木耳红枣汤，可以驻颜祛斑 、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑 、形瘦 。《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤 ，防止皮肤老化；大枣和中益气 ，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
注意：
准备材料：黑木耳10克,红枣50克,白糖适量 。
料理方式：加适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可 。
吃法：月经前1个礼拜到月经结束这段时间饮用,每天吃或隔天食用都可以。
注意事项：
1、不要和海鲜一起吃 ，否则容易腰腹疼痛 。
2、肚子不舒服 、胀气的时候 ，先不要吃 。
3 、红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。
4、木耳一定不要挑选发霉或有虫眼的 ，会影响美白祛斑的效果 。
5 、枣必须要求全干的 ，最好在夏天炖制 。
木耳能做什么汤
前言
木耳分黑木耳与白木耳两种，其中白木耳又称银耳 ，均为食用菌 ，亦为滋补品，还可药用。旧时 ，富贵人家多以吃燕窝滋阴润肺 ，事实上，木耳也富含胶质，不管口感或外形 、营养成分均不输燕窝 。红枣黑木耳汤是一款养生汤品 ，主料是黑木耳和红枣 ，黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气 ，健脾润肤 ，有助黑木耳祛除黑斑 。
材料
主料：红枣100g、黑木耳10g；
辅料：白糖适量
红枣黑木耳汤
1
食材：红枣 、黑木耳（已泡发）。
2
将红枣清洗一下，捞出待用 。
3
将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下 ，捞出待用 。
4
接着 ，将清洗好的红枣和黑木耳倒入高压锅中。
5
然后，加入一些清水。
6
盖上盖用大火烧煮5后分钟后关火 。
7
焖至没气后开盖 。
8
最后 ，加适量的白糖。
9
调味搅匀 ，即成 。
小贴士
甜度根据自己的口味掌握 。
木耳是一种营养丰富的补铁食物，那么孕妇可以吃木耳吗？答案是肯定的。孕妇在孕期吃木耳不仅可补血 ，而且还能增强免疫力 。下面 ，我们来学习一下 木耳能做什么汤 吧 。
木耳能做什么汤一 、黑木耳大枣汤
食材：木耳(干)25克，枣(干)20克，赤砂糖10克。
制作方法：木耳摘去根蒂 ，和红枣混合 ，加适量水，煮沸 ，改文火煨至木耳和枣熟烂 ，加入适量红糖，煮沸即可 。
功效：此汤滋养益胃 ，活血化瘀 ，适用于缺铁性贫血和妇女体虚，崩漏等症 。 活血化瘀 ，体虚崩漏 ，滋养益胃。
二、黑木耳滚猪肝汤
食材：黑木耳五钱 、猪肝六两 、生姜一片、红枣两粒 、盐少许 。
制作方法：1 、先将黑木耳用清水透发，洗干净 ，备用 。
2、猪肝、生姜 、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核 ，备用。
3 、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣 ，继续用中火煲一小时左右 ，加入猪肝，等猪肝熟透 ，便可加盐调味 ，饮用 。
功效：1 、有补益血气，活血祛瘀的作用 。
2 、中医认为如果过度疲劳 ，夜眠不酣 ，就会容易出现肝失疏泄，脾运不力 ，气滞血瘀的症状 ，眼睛周围会出现黑晕，经常适当饮用此汤 ，有助干预防以上的症状出现。
3、如果妇女气滞血瘀 ，月经不调，经期腹痛，黑眼圈 ，脸上出现黄褐斑 ，都可以用此汤作食疗 。
4 、此汤性质平和，男女老少皆适宜 。
黑木耳能泡多久黑木耳味道鲜美 ，营养丰富 ，自古就是圣品，能够疏通肠胃 ，对高血压患者有益 ，但是正确安全的食用是享受美味的前提。
鲜木耳不可食用 。这是因为鲜木耳中含有一种?卟啉?的物质，食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光性皮炎 ，引起皮肤瘙痒 ，红肿，痒痛 ，所以木耳都需要阳光暴晒 ，分解掉卟啉，制成干品再出售食用 。
而制成干品的黑木耳则需泡发后才能食用。黑木耳的泡发看似简单，实则藏着大学问 ，要想吃到口感 、组织、营养都极好的木耳 ，一定要掌握以下四点：
1 、黑木耳的泡发，最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右 ，黑木耳就能吸足水分 ，恢复到生长时的物理状态 。
2 、如果实在赶时间，那就选择温水泡发 ，不过 ，这样的水温(特别是热水)会杀死黑木耳组织中的活性物质，黑木耳组织不能正常复原 ，胶质状组织不能延伸 ，口感不好 。
3、适宜的水温时间也不能泡的太短或太长，时间太短 ，它没有吸足水分 ，胶质状组织不能复原，时间太长，子实体内的成分和胶质物析出 ，组织松软 ，营养成分流失，口感变差。
4 、泡发黑木耳为了省事可一次多泡点 ，做四五次吃完的量 ，一次泡发后分别放在保鲜袋内扎紧袋口放入冰箱冷藏室的4℃温度范围保藏，随吃随取 。
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