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家长别再给小学生做哪几道早餐了 ,没营养还可能影响学习成绩?
一日之计在于晨,早上是一天的开端,早餐也是很重要的。孩子通过一晚上的睡觉 ,晚上食材基本上已经消化吸收干净,是急缺填补营养的。如果孩子早上吃不太好,就会出现消化道疾病,并且影响孩子人的大脑 、身体各个器官的发育 。人家都说 ,早上吃得应该像皇帝一样。孩子的早餐更不能将就,母亲需要精心安排。我们时常会给孩子提前准备怎么样的早餐呢?有一些大家看起来很平时的食材,实际上是否适合给孩子做早点的 。
1、乳制品饮料有一部分孩子不太喜欢喝牛奶 ,由于它的口感太淡而无味了。市场上的比较丰富的乳制品饮料,他们常常宣称含有大量的营养,同时口感十分柔美 ,孩子们特别喜欢。有家长为了解决孩子早上不喝牛奶的遗憾,早餐会给孩子喝一些乳制品饮料。乳制品饮料,无法完全取代纯奶 ,更不太适合早餐 。
乳制品饮料确实会有一定比例的牛奶做原材料,但它会增加一部分像绵白糖、萃取的水果汁 、香料什么的辅材。通过加工处理以后,尽管很符合孩子们口味 ,可是营养使用价值却受到影响。乳制品饮料,不能满足孩子身体营养需要 。它含有大量糖份,常喝还会造成孩子肥胖症,影响身体生长发育。因此 ,乳制品饮料不能作为孩子的早餐。
2、方便的快餐工作节奏快,晚上不想睡觉,早上不想要醒来 ,是现在很多人的日常生活习惯 。早上为了多睡三十分钟,许多家长给孩子订外卖、吃方便面 、吃油条豆浆。
不论是快餐连锁,或是西式简餐 ,多以油炸烹调方法存在。这种食材,脂肪含量高,营养使用价值低 ,也影响孩子肠胃消化吸收功能性,进而不益于娃的发育 。因此,不必图方便 ,早上就常常让孩子吃油炸食品。
3、剩菜剩饭有些家长,早上总会给孩子吃前一天晚上的剩菜剩饭。那样简单的热一热,既方便,又节省避免浪费 。节省尽管都是好的 ,可是残羹剩饭但不合适给孩子做早点。残羹剩饭通过一晚上的时间,营养基本已经外流,并且非常容易细菌滋生。孩子吃完既没营养 ,还很容易发生消化道疾病。
一旦肠胃发生问题,孩子身体里的营养不足,自然就会影响娃的成长发育 。为了孩子的健康快乐成长 ,早餐必不可少的营养也不能少。孩子早上合适吃的几种食材,可以确保给孩子提供全方位营养。
油腻的大鱼大肉吃太多,会让人不舒服 ,清淡一些的菜饭更加营养健康 。尤其肠胃不好或身体虚弱的人,吃软糯的白粥配清淡的炒菜,更加好消化。就这样 ,白粥与养胃划上了等号,但实际上每天吃白粥并不能养胃。我们的肠胃和其它身体器官,都需要得到一定的煅练才会越长越好 。牙齿需要咬嚼一些有硬度的食物来锻炼,肠胃则需要消化各种各样的食物来增进功能。煮一份白粥很简单 ,稍稍一点米加上大量水,放进电饭锅里煮一会儿就成了。然后配一些家常的腌菜,如萝卜干、榨菜、咸鸭蛋等 ,好吃又简单 。但原材料简单,它的营养成分也分简单,就是碳水化合物以及水 ,蛋白质含量极低,脂肪基本是无。对肠胃不好的人来说,消化起来无负担 ,自然很养生。但对身体健康的成人来说,长时间以白粥小菜为主食,会使消化功能越来越差 ,肠胃得不到足够的煅练,渐渐会功能衰退 。而对于孩子,这点能量还不够他们消化两小时的,上不到两节课的功夫 ,就会感到饿。
再者,配菜的主要成分则是膳食纤维,唯有鸭蛋还算营养 ,但其中含有大量的盐,会给内脏造成负担。想要肠胃健康,就要什么东西都吃一些 ,干饭 、粥汤、面食、牛奶 、豆浆、肉和菜等等。尤其是正在长身体的孩子,营养要均衡,早餐不能只喝白粥 。豆浆+油条紧随其后黄豆做的豆浆味道很不错 ,现在还流行加上其它豆类或红枣做出各种口味,含有很丰富的蛋白质及其它营养元素。不过,以上好处成立的前提是 ,孩子喝的是真豆类加水打成的纯豆浆,而不是加上大量的水和添加剂。油条是用面揉成长条在油锅中炸出来的,脂肪含量很高 。
豆浆如果不能买到纯豆做的天然豆浆,最好就自己在家做 ,但是比较麻烦,因此很少有家长这样做,多数是在外面速食店里买的。这样的豆浆含有大量添加剂 ,含水量也多,因此其中的蛋白质及其它营养物质含量所剩不多了。豆浆还好说,油条的问题更大 。店家炸油条时所使用的油很难保证质量 ,会贪便宜买些不好的油反复使用。这样的油会产生极多有害物质,对健康影响很大。而且,很多老板为了把油条炸得好吃 ,会在其中加些铝,尽管吃起来更香更脆,却会让孩子的大脑因超标的铝而发育迟钝 。以上这两种早餐不是不能吃 ,但发育期的孩子一定要少吃,偶尔解解馋、图个方便还行。孩子吃什么样的早餐才健康?健康的早餐需要做到品种多 、科学搭配,根据营养学的理论,最好由以下四类食物组成。谷类和薯类 ,如:米、面、土豆 、地瓜等;豆类及奶类,如:豆浆、牛奶等;荤食类,如:鱼、肉 、蛋等;素食类 ,如:水果、蔬菜等 。
如能凑齐这四类食物,就算是搭配出一顿营养丰富的美味早餐了,即使只包含其中三类营养也足够 ,但如果在两类或以下还有些欠缺。少年儿童正处于生长发育的重要时期,蛋白质、钙都是身体需求量大的营养,还要小心不要高糖、高油脂。因此 ,早餐的最佳搭配是一杯纯奶配面包,加上一个鸡蛋和几片蔬菜。孩子不喜欢的话,可以换成豆浆+馒头或包子 、馅饼等 ,再搭上一个水果 。粥也不是不可以喝,但除了米粥之外,还要配上其它主食,如馒头、包子一类的 ,鸡蛋、蔬菜 、肉类也不要忘了。如果家长嫌麻烦,可以给孩子煮碗菜肉粥,味道咸香、美味又营养 ,再配上几片馒头,保证孩子一上午精力充沛。但有一点要注意,保证食品的天然无添加 ,还要少油少盐,以免影响孩子的健康 。
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