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清洗活螃蟹可以用盐水浸泡 、白酒浸泡 、用牙刷刷洗等 。
1、用盐水浸泡螃蟹
如果是我们刚买回来的活螃蟹，我们首先需要将螃蟹用清水浸泡一下 ，然后再将清水放入盐 ，这样的螃蟹自然就可以将胃部的东西脏东西吐出来，同时在浸泡期间我们注意多勤换水 ，直到螃蟹吐出的水为干净的水为止。
2 、用白酒浸泡
可以将螃蟹放在白酒中浸泡5~10分钟 ，通过白酒的刺激，可以将螃蟹体内的脏物排出 ，同时螃蟹闻到白酒后就头晕 ，酒精可以去除螃蟹身体上的腥味 。
让螃蟹失去挣扎之后，那么我们可以用45度的温水将螃蟹再次烫一下，这样螃蟹身体里面的细菌也可以直接被烫死 ，随后我们再用刷子不断的刷洗螃蟹的爪子和腿部部位 。
3 、用牙刷刷洗螃蟹
用牙刷刷洗螃蟹的同时 ，首先我们需要先把螃蟹的身体两侧背部，腹部和尾部刷洗干净 ，随后再将螃蟹的脚和钳子的根部刷洗干净 ，按照以上方法将螃蟹清理干净之后，我们可以在螃蟹身体上面倒入一些滚烫的热水 ，然后再将螃蟹清洗几下。
清理螃蟹的注意事项
1、安全手套和工具：螃蟹有钳子和尖锐的爪子 ，为了避免被夹伤，建议在清理螃蟹时戴上安全手套 ，同时使用螃蟹钳和剪刀等工具 。
2 、洗净螃蟹：将螃蟹放入清水中 ，用手轻轻搓洗外壳和腹部，去除表面的泥沙和杂质 。
3 、去除外壳和爪子：使用螃蟹钳或剪刀 ，将螃蟹的外壳和爪子逐个剥开 ，可以从螃蟹的腹部开始剥壳，然后逐渐向前剥离。
4、清理内脏：将螃蟹的外壳剥开后，可以看到内脏 。用手或小勺将内脏轻轻挖出 ，包括蟹黄 、蟹肝和蟹胃等 。要小心不要破坏蟹黄 ，可以用小勺或刀刮去蟹黄的附着物。
5 、洗净螃蟹肉：清理完内脏后，将螃蟹放入清水中浸泡一段时间 ，然后用清水冲洗几次 ，以确保螃蟹肉的干净。
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评论列表（4条）
我是安福号的签约作者“穆玉飞”！
希望本篇文章《活螃蟹怎么洗》能对你有所帮助！
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