网上科普有关“果冻怎么做”话题很是火热 ，小编也是针对果冻怎么做寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
水果果冻的做法如下：
材料：牛奶半斤、芒果半个 、火龙果半个 、白凉粉60克 ，白糖50克 。
1、把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁 ，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用 。
2 、把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉 ，大火烧开。
3 、牛奶烧开煮2分钟 ，把白糖和白凉粉熬化，关火把牛奶放凉至50度左右 ，熬的时候要不停地搅拌 。
4、把切好的芒果丁放入准备好的容器中 。牛奶差不多放凉到四五十度的时候 ，倒入放芒果的容器里边，然后静置放凉凝固成形。
5、锅中重新放入大约250克左右的水 ，放入30克白糖和30克白凉粉 ，用勺搅拌均匀，烧开关火放凉至50度左右。
6 、把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上 。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中 ，没过火龙果就好 ，等温度降低，然后放冰箱中冷藏1个小时 。
7 、把冷藏好的水果果冻取出来 ，切成小块就可以开吃了。
火龙果怎么做果冻
食材配料：火龙果、白凉粉（或者鱼胶粉） 、白糖（少放或者不放） 、矿泉水 。
制作过程：
1、首先 ，准备1口干净的平底锅，先在里头倒入500克清水（家中有条件的，最好选择矿泉水） ，再加入35克的白凉粉 ，30克的白糖（不喜欢太甜的，可以选择不放或者少放） ，将它们搅拌至彻底融化后 ，再点火烧开，
2 、然后 ，一边煮 ，一边用工具搅拌，直到将它煮至黏稠且透明状态后 ，再将切好的火龙果丁倒入进去 ，继续大火煮1-2分钟后，立即将它们盛出 ，装入事先准备好的容器中 ，放凉备用（果胶粉 、白凉粉、鱼胶粉这些物质都有个共同的特性：预热即化，放凉迅速凝固） 。
3 、待果冻完全放凉后，再将它放入冰箱的冷藏室中 ，存放1-2个小时后取出 ，切成小块后，即可食用 ，火龙果果冻制作完成 ，做法简单3步就搞定，特点是：冰凉清爽 、Q弹嫩滑 ，色泽艳丽 ，孩子见到它几乎没有不喜欢的，夏天吃既去暑 ，又解渴。
温馨提示：
1、制作火龙果果冻时 ，火龙果务必保持绝对的新鲜，切忌挑选腐烂变质的 ，否则 ，会造成身体不适合，比如：肚子疼 、腹泻等症状 。
2 、另外，大家在制作时 ，一定要注意水和白凉粉的配比 ，从以往的经验得知，500克的清水加35-40克的白凉粉是最为合适的 ，这样煮出来的果冻 ，不仅外表晶莹剔透，而且具有Q弹爽滑的口感 ，卖相看起来会更加的自然 。
3、再则 ，煮果胶的锅务必彻底清洗干净，否则 ，吃起来不仅有异味 ，而且会失去水果特有的清香味，制作任何一款食物 ，都是需要注意细节的 ，自制果冻肯定也不能例外。
果冻的制作方法是怎么样的？
火龙果果冻
食材：火龙果、白砂糖 、白凉粉 、清水 。
做法：
1、准备一个火龙果，白砂糖30克 、白凉粉30克 、清水500克 。
2、红心火龙果去皮，随意切成均匀小丁待用。
3 、锅中倒入水 ，放入白凉粉搅匀 ，边煮边搅拌，然后中火煮开冒泡 ，加入白糖搅拌融化 。
4 、接着把切好的火龙果丁倒入锅中 。
5、再次煮开就可以倒入事先准备好的容器中了。
6 、倒入容器中 ，放凉后再入冰箱冷藏两个小时，口感更好。
7 、取出脱模 ，切成合适的大小开吃了 ，晶莹剔透，爽滑Q弹 ，非常的好吃 。
8、清凉解暑 ，大人小孩都爱吃，吃起来也比较放心 ，制果冻由于没有防腐剂 ，所以不宜长时间保存，最好现做现吃哦 。
家庭版自制果冻，纯天然无添加 ，Q弹香甜 ，吃着放心。
一 、果冻制作食材：清水500克，白凉粉20克 ，白糖25克 ，新鲜芒果1个 。
二 、果冻制作方法步骤 。
1. 芒果清洗干净。
2. 去皮切成小丁 。
3. ?模具洗干净，放入切好的芒果丁备用 。
4. ?锅中加入清水 ，白凉粉、白糖 ，开始煮。
5. ?煮至水开，液体变透明色 。
6.将煮好的液体稍凉后倒入模具中 ，等待冷却凝固 。为了不影响成型效果 ，切记不可在凝固的过程中搅拌。
7. 成品图 。凝固好以后，脱模成型 。
小贴士
白凉粉是制作果冻的神器 ，它的用量决定了果冻的软硬程度 ，我们在制作过程中，可以根据自己的喜好，酌情增减。
关于“果冻怎么做 ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《果冻怎么做》能对你有所帮助！
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