网上科普有关“烘炒虾仁应该怎么做？”话题很是火热，小编也是针对烘炒虾仁应该怎么做？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您 。
烘炒虾仁的具体做法是什么呢？接下来就来和大家具体的说一说吧 。
首先我们把虾仁给剥出来，然后将它们都清洗干净。之后将青红椒的根茎去掉，然后去籽之后冲洗干净 ，把洗净的青红椒都切成圈状备用。
准备一些生姜和大葱 ，洗干净之后分别切成片状和段状 。起油锅，先把葱姜给放进去煸炒爆香 。等到香味出来之后 ，我们把青红椒放进去。
然后再把虾仁也放进去 ，翻炒均匀之后，我们再往其中加入适量的盐来进行调味 。等到再去翻炒均匀的时候 ，虾仁变红然后加入鸡精进行调味 。
然后我们就把它盛出来吧！
本期导读：春天多给孩子做这3道菜 ，营养均衡简单美味，上桌就光盘！
春天来了 ，这几天明显感觉气温升高了 ，大暖裤也下岗了。春天万物复苏，也是孩子们长身体的黄金时期 ，多给孩子吃一些应季的绿色蔬菜 ，比如韭菜 、莴笋 、芹菜、菠菜和香椿等，不但营养丰富、味道好，还有开胃促消化的作用 ，做法也是相当简单 。常吃这些菜 ，孩子们少生病身体棒，家长朋友们一定要记得收藏起来！
南齐周颙有句名言：“春初早韭 ，秋末晚菘 ” ，这“韭 ”自然就是韭菜了 。初春时节的韭菜品质最佳，《本草纲目》中有“正月葱 ，二月韭”。晚秋的次之 ，夏季的最差，有“春食则香 ，夏食则臭”之说 。
韭菜中含有植物性芳香挥发油 ，具有增进食欲的作用，老人 、孩子 、孕妇等适当吃些春韭 ，有益于增进 健康 。春天吃韭菜益气养血补肾肝。春天人体肝气偏旺 ，从而影响到脾胃消化吸收功能 。春季 养生 重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处 。
韭菜还含有丰富的纤维素 ，比大葱和芹菜都高 ，比较耐嚼，可锻炼嚼肌 ，能增进胃肠蠕动、预防习惯性便秘 ，这些膳食纤维，还可把消化道中的沙砾等排出体外 ，故又有“洗肠草 ”之称。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的 ，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。
所需食材
河虾适量 、食盐适量 、食用油适量、韭菜一把 、生姜一块 、大蒜几粒、葱白一段 。
做法步骤
1 、春天是最适合孩子们补钙的季节 ，今天我就来做一个韭菜炒河虾 。准备一斤野生小河虾 ，先用水冲洗掉泥沙，用手揉搓出河虾的杂质 ，尽量多冲洗几遍。然后加食盐浸泡几个小时 ，让河虾吐出泥沙，还能杀死河虾身上的细菌和微生物 。
2 、然后用簸箕边冲洗边抖出泥沙，再次洗净后沥干水 。锅烧热 ，不用放油 ，倒入河虾开始翻炒。炒干水分，将河虾炒至微微变黄 ，然后出锅自然晾凉 。也可以在阳光下晾晒一天 ，这样吃起来口感更好 。
3、准备韭菜一把，洗净切段。生姜 、大蒜切末 ，葱白切成葱花备用 。热锅放油 ，倒入河虾，中火翻炒一分钟 。再倒入葱 、姜、蒜末 ，继续翻炒出香味 ，然后加食盐，翻炒入味。最后倒入韭菜段 ，大火将韭菜炒至断生 ，将虾皮炒脆后，即可起锅装盘 。
杨哥有话说
这样做出来的韭菜炒河虾，简单美味 ，越嚼越香 ，喜欢的朋友可以收藏起来，平时做给孩子们吃 。
莴笋是一种比较常见易买的蔬菜 ，很多人都喜欢吃 ，因为它口感清脆爽口。莴笋含有丰富的蛋白质、脂肪 、碳水化合物 、维生素A、胡萝卜素 、B族维生素 、维生素C、维生素E 、维生素K等营养成分，以及钾 、磷、钙 、钠 、镁、碘等微量元素。莴笋含钾量较高 ，有利于促进排尿 ，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益 。莴笋含有少量的碘元素 ，它对人的基础代谢 、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响 。另外它还含有非常丰富的氟元素 ，可参与牙和骨的生长。
所需食材
莴笋一根 、红椒一个、鸡蛋3个、白醋少许 、食盐适量 、食用油适量、小葱白适量 。
做法步骤
1 、首先将莴笋去皮，切成薄片 ，再切成丝 ，丝不用切得太细，保留莴笋原来清脆的口感 。准备红椒一个，片开后 ，同样切成丝。再准备3个鸡蛋打在碗里 ，加几滴白醋 、小半勺食盐，打成鸡蛋液备用 。
2、锅里油烧热 ，倒入打好的鸡蛋液 ，用筷子搅成蛋花，这样做的鸡蛋花蓬松暄软 。鸡蛋炒好后 ，捞出 ，不用洗锅，倒油烧热 ，下入小葱白 ，炒香，再倒入红椒丝。
3 、翻炒几下后 ，倒入莴笋丝 ，大火快速翻炒均匀 。这道菜不用其他的调料，加食盐调味即可 。继续翻炒入味，然后倒入鸡蛋 ，快速翻炒10秒左右 ，即可起锅装盘。
杨哥有话说
这样做出来的莴笋炒鸡蛋，口感爽脆 、清淡营养、简单又好做 ，非常适合这个季节吃 。喜欢的朋友可以收藏起来 ，平时做给孩子们吃 。
芹菜是日常生活中常见的蔬菜，是一种高纤维食物 ，含有蛋白质 、碳水化合物 、矿物质、维生素和微量元素 ，它的含钙量尤为丰富，每100g芹菜茎含蛋白质2.2克 、磷61毫克 、铁8.5毫克、钙15毫克 ，同比西红柿的含钙量高17倍以上 ，含镁量高3倍；维生素B1、B2的含量也很丰富。芹菜中含有丰富的营养保健成分和生理活性物质，主要包括黄酮类 、不饱和脂肪酸 、矿物质、叶绿素氨基酸等 ，因此具有一定的保健功能。
所需食材
香芹一把 、小米辣几个 、姜丝少许、大蒜几粒 、里脊肉一小块 、料酒或葱姜水少许、老抽少许 、干淀粉少许 、植物油少许、食用油适量 、白糖少许 、鸡精少许、葱油少许 。
做法步骤
1、首先我们准备一把香芹 ，也可以用西芹，先把香芹去掉根部，把叶子给它摘下来 。芹菜叶子千万不要扔掉 ，这可是个好东西 ，可以凉拌 、做汤或者蒸着吃，都非常美味。做这道菜用芹菜梗就可以了,处理好以后 ，用清水清洗干净 。芹菜的根部比较宽 ，用刀划开，一分为二 ，这样切得时候就会粗细均匀 ，切成自己喜欢的长度 。
2 、准备几个小米椒斜刀切成长条，增加颜色和味道 ，不吃辣的可以不放。再准备少许姜丝 。准备几粒大蒜 ，切成片或者丝 。准备一小块里脊肉，最好带点肥肉 ，先把肥肉给它片下来 ，用刀切成细丝，瘦肉切成薄片，同样改刀成细丝。
3、全部切好以后放入碗中 ，加入一点点盐 、少许料酒或者葱姜水 、少许老抽 ，增加底色 。用筷子搅拌均匀，再放入一点干淀粉锁住水分 。再次搅拌均匀 ，最后放入少许植物油 ，肉就处理好了。
4、材料全部备好，接下来开始制作 。锅烧热 ，放入一小勺油润锅 ，炖锅以后锅会吃油，再炒肉丝的时候就不会粘锅 ，油彻底烧热以后把油倒出 。另起锅放少许油 ，热锅凉油，放入肥肉 ，先把肥肉煸炒出油。肥肉煸炒出油以后 ，不仅菜吃着香，肉吃着也不会腻。
5 、肥肉炒至金黄，放入腌好的瘦肉 ，快速地把肉扒拉开 ，把肉炒散 。只要我们锅润得好，粘锅对于一个老厨师来说是不存在的 。把瘦肉炒至变色 ，炒好以后倒出控油备用 ，经过这样处理的肉丝又滑 、又嫩、又香。锅中不用再放油，利用锅的底油 ，放入姜丝 、蒜丝 ，把小料煸炒出香味 。小料炒香，放入香芹 、小米辣 。做这道菜用香芹炒是不用焯水的 ，在炒制的过程中 ，可以烹入一点清水，这样炒出来的香芹又绿又脆不变色。
6、香芹炒至断生 ，放入少许盐 、一点点白糖 、鸡精 ，再次翻炒，把调料化开 。放入划好油的肉丝，继续翻炒扒拉一两下 ，动作要快 。最后淋入一点葱油 ，增加亮度和味道，翻炒均匀 ，起锅装盘。
杨哥有话说
这样做出来的芹菜炒肉丝 ，肉丝滑嫩，香芹脆爽 ，下酒又下饭 ，在家轻松做出饭店的味道 。喜欢的朋友可以收藏一下，平时做给孩子们吃 。
以上就是给大家分享的3种适合孩子春天吃的应季菜和推荐食谱 ，平时多注重孩子的饮食 ，孩子发育好，长高个儿。除了以上这三种蔬菜以外 ，春天还可以给孩子多吃一些菠菜、香椿等 ，营养均衡简单美味，上桌就光盘 。
关于“烘炒虾仁应该怎么做？ ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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