网上科普有关“韩式海带汤的做法？”话题很是火热 ，小编也是针对韩式海带汤的做法？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

韩国人生日除了吃生日蛋糕 ，还要饮一碗海带汤
，不说不知，原来海带汤是韩国孕妇产后补品 ，同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦 。韩国人认为藻类有益产后的调理
，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品 ，价钱平又营养丰富
。据幼联营养师Leslie称
，海带含丰富的蛋白质，维他命A ，矿物质
，易于吸收对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维 ，比一般纤维更容易消化吸收
，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助 。据新世界韩国食品店朴女士说 ，韩国人很注重食疗
，看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体 ，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血
，对抗落齿，脱发的问题 ，所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤
，一饮就饮足三个月，及后为纪念母亲痛苦生育 ，韩国人的生日都会饮一碗海带汤
。韩式海带汤味道很清淡
，有加牛肉或蚬的两种做法，加牛肉就较补身 ，有助减低海带的寒性
，加蚬味道就较鲜甜，如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应 ，而且多卖海带蚬肉汤
，贪其味道鲜甜。海带汤的几种做法- - （1）去脂减肥的紫菜海带汤 原料：紫菜10克，海带20克 ，冬瓜皮30克，西瓜皮50克
，盐少许 。 制法：将紫菜 、海带
、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量 ， 盛入碗中或汤盆中即成。 （2） 降压清热海带汤菜谱名称 降压清热海带汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 有降血压 、降火气
、除烦燥、化痰清热之效
。 基本材料 海带50克
，白萝卜1条，海蜇皮50克。 做法 海带洗净切段 ，白萝卜去皮切块
，海蜇皮冼净切丝，加盐调味 。放水4碗煲汤 ，煲2小时至萝卜软稔即可饮食之
。 说明 高血压症不是吃一两次药或汤水即降下固定
，一定要有恒心，经常量度 ，变换有适合的食物和治理
，才能完全成功。此汤既能降血压，也有防止血管硬化之效 ，高血压者多有性急火旺，故饮此汤有几重功效 。 （3） 海带拌银芽 主 料： 海带100克
，绿豆芽300克，豆干100克
。 做 法： 将海带浸泡干净去咸味 ，切细丝
，绿豆芽掐去芽冠及根须，豆干切细丝 ，将炒锅放旺火上
，倒入花生油适量，油烧热 ，将海带 、豆干、绿豆芽放炒锅内
，加适量清水，炒至熟加适量醋
、白糖、味精 、上等鱼露 ，翻炒片刻
，即可起锅食用。 药用价值： 主要治疗淋巴癌痰湿凝结型：恶性淋巴结肿瘤（网状细胞型肉瘤
、淋巴母细胞型肉瘤、恶性淋巴瘤 、何杰金氏病
、淋巴结转移癌），伴口腻、尿短 、疲惫
、面色萎黄 ，舌苔厚腻，脉濡滑 。 （4）海带汤 主 料： 海带15克
，粳米100克，猪瘦肉50克
。 做 法： 同煮粥 ，用适量食盐或白糖调味食用。 药用价值： 治高血压
，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘 。 备 注： 脾胃虚寒者忌食
。 （5）关于韩国海带汤原料：泡水的海带200克、牛肉100克 、酱油2勺
、香油、蒜末1勺 、胡椒粉、豆油制作方法：1.海带在水中泡一下。2.牛肉切末与酱油
、蒜末、香油拌匀 。3.放豆油，炒牛肉和海带。4.炒后加水煮一下 ，放入酱油 、蒜末
、胡椒粉即可润泽肌肤－海带排骨汤 -------------------------------------------------------------------------------- 原料： 猪排骨400克
，海带150克，葱段、姜片 、精盐
、黄酒、香油各适量
。 制法： 1 、将海带浸泡后 ，放笼屉内蒸约半小时
，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后 ，洗净控水
，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开 ，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下
，捞出用温水泡洗干净。 2
、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段 、姜片
、黄酒 ，用旺火烧沸
，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟 ，倒入海带块
，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段 ，加精盐调味
，淋入香油即成 。 特点： 此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂
。整菜味美 ，汤鲜。 功效： 《本经逢源》说
，猪肉具有“精者补肝益血 ”的功效 。 《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤 、瘰疡、痈疽
、瘘痔，并能治之作用
”
。 所以 ，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。 1

怎样做海带汤好吃?

海带是我们生活中比较常见的一种食材
，它可以煮汤也可以下火锅，还可以用来凉拌 ，那么要是煮海带的话要煮多长时间才可以呢？海带有什么样的功效和作用呢？

海带煮多久可以熟

要是海带没有泡发的话
，放入高压锅内加水上气焖15分钟就好了，要是泡发过后的海带用清水煮5分钟左右就可以 。不过在吃海带的时候要注意应当先洗净之后 ，再浸泡
，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用
。

海带的功效和作用

1.治疗甲状腺低下因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质 ，如果人体缺少碘
，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症 ，所以
，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

2.利尿消肿海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用 ，可防治肾功能衰竭、老年性水肿 、药物中毒等 。

3.防治富贵病海带中的甘露醇与碘
、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化 、高血压
、慢性气管炎、慢性肝炎 、贫血
、水肿等疾病
，都有较好的效果
。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病 、高血压有一定的防治作用。

4.减少放射性疾病海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外 ，从而减少放射性物质在人体内的积聚
，也减少了放射性疾病的发生几率 。常食海带可令秀发润泽乌黑。

5.御寒海带还有御寒的作用
。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。

6.抗癌防癌近年来研究发现 ，海带
、海藻、紫菜等海藻类食物
，有抗癌 、防癌的功效 。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定
。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌 ，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多
，主要原因是食海带少，食肉
、奶多 。另据有关专家统计 ，长年食用海带的老年人
，患病率平均低5%～8%，寿命平均提高4-8岁
。

海带怎么做好吃

首先准备海带丝 ，放在碗中泡一下，泡开之后捞出放在碗中。

接下来剁好小红辣椒和大蒜
，将它们洗净切成碎末，然后放入适量的白芝麻进去 ，一起搅拌均匀 。

将洗干净泡好的海带丝放在蒸锅里边
，蒸锅里加入适量的水，开大火蒸15分钟左右 ，蒸好之后取出晾会

在盛辣椒末和蒜末的碗里倒入适量的芝麻油
，然后锅里加热适量的玉米油倒在辣椒碗里

随后将辣椒油倒入海带碗中，加入调料汁 ，再放入适量的老抽、食盐 、白糖和香醋调味（还可以根据个人的口味放不同的调料）

最后搅拌均匀
，一道美味的凉拌海带就做好啦！！

海带汤的做法

1.冬瓜海带汤 : 将冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟后 ，清洗干净切成条
，锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟 ，加入适量清水，大火烧开10分钟左右
，然后加盐鸡精调味即可
。

2.萝卜海带汤：白萝卜洗净去皮，切成片。海带洗干净 ，切成细丝 。炒锅置火上
，加入清汤，放入萝卜片
、海带丝 ，胡椒粉、酱油 、醋
、精盐调味
，烧至萝卜、海带入味，起锅盛入大汤碗中即可
。

3.肉丝海带汤：把海带温水泡软 ，沥干水分；菠菜洗净切段；姜洗净去皮
，切丝备用。猪里脊肉洗净，切丝 ，放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用 。汤锅中倒入高汤煮开
，放入海带 、姜丝煮滚，加入猪肉丝盐煮熟 ，再加入菠菜稍煮片刻，熄火
，淋入香油，即可盛出。

4.排骨海带汤：猪排洗净 ，斩成约2.5厘米宽的方块； 海带用清水浸泡后洗净
，切成2厘米见方的条，再打成结 ，锅内加入开水
，放入排骨烧沸，撇去浮沫 ，加入葱段
、姜块、料酒 、海带结
，加盖后转小火炖3小时； 炖至排骨酥烂，拣去葱
、姜 ，放入精盐、味精调味
，盛入碗内即可
。

5.肉丸海带汤：海带洗净切成切条打成结； 半肥瘦肉先切片，然后剁碎成蓉；葱洗净切碎 ，姜剁碎；鸡蛋磕破，只取蛋清；把肉蓉 、姜、葱蓉
、蛋清装在大碗里
，放入1汤匙生抽、半汤匙油 、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。搅拌时要往一个方向 。煮沸清水 ，用手将适量肉馅团起
，轻轻从虎口挤出，成肉丸 ，放入水中
，接着做下一个；煮开后放入海带结和金针菇，再加盖煮约10分钟 ，放盐调味即可食用
。

6.豆腐海带汤：豆腐切小块
，海带洗净切丝，姜切丝；葱切末。锅中加水煮开 ，放入豆腐
、海带
，加入姜丝和盐煮一会儿，最后撒上葱花末滴几滴芝麻油 ，即可盛入大汤碗中端上桌 。

7.木耳排骨海带汤：将排骨洗干净，锅中放入足量的清水
，并将洗净的排骨放进去，用中火煮
。开锅后用汤勺去除血沫 ，放入葱段、姜片
，小火炖1小时。将泡发的木耳择好，洗净 ，用手撕成小块 。海带结洗净备用
。待一小时后
，排骨汤已浓。将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟 ，最后加入盐调味即可 。

8.鸭肉海带汤：老鸭清洗干净
，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用；将鸭块倒入干锅中翻炒 ，待皮中的油爆出即可；水烧开后倒入炒好的鸭块 、海带
，加入姜
、蒜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂 ，加入盐 、鸡精调味即可
。

9.猪蹄海带汤：海带泡好洗净；把海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下
，洗净斩块备用；姜切片；砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开 ，盖上盖转小火炖一小时
，再放入海带炖20分钟，最后加盐 ，胡椒粉调味即可。

10.绿豆海带汤：绿豆用清水先浸泡2小时
，海带切成丝，锅中加水煮开 ，放入绿豆
，海带，煮约1小时 ，加入冰糖
，再煮约5分钟即可 。

问题一：怎么做海带汤好吃 食材用料

泡发好的海带350克

猪骨400克

玉米一个相克食物

胡萝卜一小节相克食物

姜五片相克食物

盐适量

胡椒粉适量

海带汤的做法

1.干海带提前四小时泡发

2.玉米，胡萝；卜海带姜洗净备用

3.骨头洗净飞水 ，然后再冲洗一下

4.海带切丝，姜切片
，玉米切段

5.飞了水的骨头和玉米海带；姜全部放入高压锅中

6.加入适量的水

7.盖好盖子，大火上气后改中火压二十分钟

8.趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花 ，装饰用

9.待减压阀落下
，打开盖子，调入盐和胡椒粉 ，绻

10.放上两片胡萝卜花
，看着是不是更有食欲

11.成品图

用手机看这道菜做法

小贴士

海带最好买干海带回来自己泡，这样煮缋吹奶辣冉舷剩缓4泡的时间也不宜过长4至6小时比较合适

问题二：求正宗韩国海带汤的做法 在韩国是女人生孩子之后吃的！因为可以补血 ，而且象征着平安。过生日的时候也必吃
，没人给做海带汤的话没人疼的感觉

原料：

泡水的海带200克，牛肉100克 ，酱油2勺
，香油
、蒜沫1勺，胡椒粉 ，豆油

制作方法：

1，海带在水中泡一下

2
，牛肉切沫与酱油、香油拌匀

3，在锅中放入香油 ，炒牛肉和海带

4
，炒后加入水煮一下，然后放入酱油 、蒜沫
、胡椒粉即可

注意偿会吃大蒜的请放大蒜（很重要！）主要是偶不吃蒜 ，一闻就……所以不小心就省略了
，不要扁我……

问题三：海带如何做汤好喝 绿豆海带汤的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 清热解毒食谱 清热去火食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 口味： 甜味 工艺： 烧 绿豆海带汤的制作材料： 主料： 海带(鲜)200克,绿豆60克 辅料： 稻米30克,陈皮6克 调料： 赤砂糖60克 教您绿豆海带汤怎么做，如何做绿豆海带汤才好吃1. 把海带洗净切成细丝 ，用开水烫一下； 2. 捞出
，控净水； 3. 大米、绿豆 、陈皮分别洗净； 4. 沙锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆
、海带、陈皮 ，用旺火烧开； 5. 改用慢火煮至绿豆开花
，放红糖可食
。 绿豆海带汤的制作要诀： 不喜甜食者可用盐调味。 小帖士-食物相克： 稻米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食 ，令人卒心痛
。 ” 清王盂英：“炒米虽香，性燥助火
，非中寒便泻者忌之。
” 陈皮：陈皮不宜与半夏 、南星同用；不宜与温热香燥药同用 。 清热祛湿海带汤的做法详细介绍 菜系及功效： 减肥菜谱 高脂血症食谱 肾病综合征食谱 尿路结石食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 清热祛湿海带汤的制作材料： 主料： 海带(鲜)80克 调料： 盐2克,胡椒粉2克,味精1克 教您清热祛湿海带汤怎么做，如何做清热祛湿海带汤才好吃 将汤烧沸 ，放入洗净的海带丝
，胡椒粉，续煮2-3分钟 ，放入盐
，味精即成
。 小帖士-健康提示： 丰富碘质，消除脂肪 ，降胆固醇。 带鱼海带汤的做法详细介绍 菜系及功效： 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味： 微辣 工艺： 烧 带鱼海带汤的制作材料： 主料： 带鱼300克,海带(鲜)100克 辅料： 青椒60克,辣椒(红,尖)45克 调料： 大葱15克,酱油10克 教您带鱼海带汤怎么做
，如何做带鱼海带汤才好吃 1. 带鱼去除内脏和鳍，洗净 ，切成5厘米长的段； 2. 海带浸在温水里泡软
，再用清水洗净，切成5厘米长的段； 3. 青椒
、红椒洗净 ，切丝； 4. 锅中加水烧开，放入带鱼和海带中火加盖煮熟； 5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花
，最后加酱油调味即可 。 带鱼海带汤的制作要诀： 煮鱼汤时，放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味
。 小帖士-健康提示： 1. 带鱼有滋补强壮 、和中开胃之功效 ，所含有丰富镁元素
，对心血管有保护作用； 2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能调顺肠胃 ，清除附着在血管壁上的胆固醇
，促进胆固醇的排泄，达到降低血脂
、血压的效果。 小帖士-食物相克： 带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草 、荆芥同食 。

问题四：海带汤怎么煮才好吃？ 冬瓜海带减肥汤

材料:冬瓜一斤 ，海带二两
，陈皮一块，瘦猪肉四两
。

做法 1
、冬瓜去皮 ，洗净。海带浸水去泥
，切断 。瘦猪肉、陈皮洗净，连同其它材料同放煲内。

2 、加水六碗 ，煲约二小时
。

3
、加适量盐调味，即可饮用。

功效 清热去湿、减肥 。

备注 1 、冬瓜
，甘，微寒
。利小便 ，益气耐老。欲身轻体瘦者
，则可长食之；若要肥，则戒食之也 ，《食疗本草》有上述记载 。冬瓜不含脂肪
，含纳较低，又可以利尿去湿
。因此 ，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用；还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病
，亦有一定的效果 。

2、冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功，亦有轻身消水肿之功
。为夏季的良好饮料。

3
、海带为海产植物之一 ，含有丰富碘质及多种微量元素
，有消除脂防及胆固醇之功，故亦有减肥作用 。

4、陈皮能行气消食
。

5 、故冬瓜
、海带、陈皮 、瘦肉合煲的汤不但味美可口 ，还有清热去湿
、减肥之功。

凉拌海带

材料:海带4两（约160克）；中芹、西芹各2两（约80克）；红萝卜 、虾米各1两（约40克）；红椒1只 。

做法 1）海带用水浸洗干净，用滚水浸至有小水泡冒出
，加 火煮一分钟，取出浸冻水中五分钟后切丝 ，再用盐水煮一分钟
，放入冰格中冻十分钟取出。

2）虾米剁碎，加酱油和水以慢火煮浸半小时成虾米酱 油 ，冷冻；将中西芹
、红萝卜、红椒切丝
。

3）将虾米酱油淋入海带丝和中西芹 、红椒丝中
，用盐和糖调味，伴以红萝卜丝食用即成。

风味特点 化痰火核 ，清热
，润肤养颜 。

备注 可在材料中加入水发海蜇会更好味
。

绿豆海带粥

材料:绿豆
、海带各100克，大米适量。

做法 海带切碎 ，与其它2味同煮成粥 。

功效 清热解毒、降压
。

备注 适应症：原发性高血压病。

食法：长期当晚餐食用 。

海带炖豆腐

材料:豆腐200克
，海带100克，精盐 、姜末、葱花
、花生油各适量
。

做法 1、将海带用温水泡发 ，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸
，捞出晾凉，切成小丁。

2 、锅中放入花生油烧热 ，放入葱花
、姜末煸香
，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸 ，再改为小火炖烧
，加入盐，炖至海带 、豆腐入味 ，出锅装盘即成 。

特点：滑润鲜香
，有油而不腻
。

功效 此菜以补中益气
、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘 、甘露醇等多种营养成分 。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处，甘露醇对治疗急性肾功能衰退
、脑水肿等有疗效。

备注 海带性味咸寒 ，有软坚散结、消热利水 、降脂降压作用
。因海带含碘丰富
，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品 。

海带苡仁蛋汤

海带马蹄饮

材料:海带25克 ，去皮荸荠150克，北沙参3克；冰糖30-60克
。

做法 1
、海带浸发后
，洗净切块，装入炖盅。

2、投入荸荠 、冰糖、北沙参 ，加入适量沸水
，以文火炖1小时左右 。

功效 海带味苦咸，性寒；荸荠味甘 ，性微寒；北沙参味甘而微苦
，性微寒
。三者合炖，具清热化痰
、消积除渴、祛疸除肿 、清肺火
、益肺阴之功效 ，对咽喉肿痛、黄疸目赤 、热病消渴
、小便赤热短少、两胁作痛等病症均具疗效。

海带炖鸭

主料：净鸭1500克 。

配料：净海带400克
。

调料：精盐4克 、料酒10克
、味精3克、姜片15克 、胡椒粉2克
、花椒2克、大葱末15克。

制作：

将鸭剁成小块
，海带切成方块，将鸭和海带用开水冒一遍 ，加水烧开
，打去浮末，加入大葱末 、姜末、料酒
、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂 ，再加入精盐 、味精调好味，出锅装盘 。

特点：鸭肉香烂
、脱骨易吃、海带鲜嫩
。

......>>

问题五：海带汤怎么炖最好吃又香？ 制作方法

海带汤1

做法：将鲜海带切成丝状　起油锅放葱姜末后的锅内再加入水 、盐
、一小把生花生米海带丝
，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须） ，加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。　超好喝 。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。

海带汤2

韩式海带汤　原料：　泡水的海带200克
，牛肉100克，酱油2勺 ，香油 、蒜末1勺
，胡椒粉，豆油　做法1　1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮 ，等到牛肉烂了,捞出来.　2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里
。牛肉切成粗丝
，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种) ，煮一会
，就好了 。　做法2　1. 海带在水中泡一下　2. 牛肉切沫与酱油
、香油拌匀　3. 在锅中放入豆油，炒牛肉和海带　4. 炒后加入水煮一下 ，然后放入酱油、蒜沫 、胡椒粉即可　做法3　把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可......　备注：　此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也很好,听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒

海带汤3

原料：海带
、绿豆各15克，甜杏仁9克
，玫瑰花10克
。　制作方法：(1)玫瑰花用纱布包好；(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮；(3)海带温水泡好切成丝；(4)将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花 ，吃绿豆粥 。　食疗效用：可活血化瘀
，消除粉刺
。

问题六：骨头海带汤怎么做好吃 骨头海带汤做法

食材：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克 、泡发后的木耳60克、葱姜适量
、盐1茶匙。

做法：

1.将棒骨洗干净，从中间剁开 ，让骨头里面的骨髓露出来 。锅中放入足量的清水
，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮
。

2.开锅后用汤勺去除血沫。

3.放入葱段、姜片 ，小火炖1小时 。

4.将泡发的木耳择好
，洗净，用手撕成小块
。海带结洗净备用。

5.待一小时后 ，骨头中的油已被熬出
，汤已浓 。

6.将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟 ，最后加入盐调味即可。

问题七：怎么做韩国料理的海带汤 韩国海带汤

原料：泡水的海带200克 、牛肉100克
、酱油2勺、香油 、蒜末1勺
、胡椒粉、豆油

制作方法：

1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干.

2.牛肉切末与酱油 、蒜末
、香油拌匀.

3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒.

4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末 、胡椒粉调味即可.

* 提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的.

主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼不要.

问题八：海带汤怎么做才更营养，口感更好
，没有海带的腥味儿？ 海带品质不一样，煮的时间也不同 ，大约5-10分钟吧．有些海带质量不好
，你洗的时候就会觉得不硬实，那就少煮一会．主要作用是去腥气 ，还可以去掉表面一层滑腻的物质． 反正海带最后是要反正煲锅里慢慢煲的
，所以不用担心不熟的问题．

关于“韩式海带汤的做法？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！